Idag till middag så blev det "Beer can burger"! För er som inte vet vad det är, så kan jag enkelt förklara det som en stor fylld hamburgare.

Först tar man ren köttfärs (ca 200 gr) och rullar den till en boll, sen tar man en ölburk (en oöppnad sådan) och ställer den i köttfärsbollen. Då blir det som en skål, medan ölburken står kvar i köttfärsen så lindar man bacon runt "skålen" så den blir lite stadigare. Därefter fyller man "skålen" med valfritt tillbehör. Jag brukar ha baconhack, lök och champinjoner i, allt stekt sedan tidigare. Sist häller man över en god bbq-sås och toppar med riven ost.

Så här såg våra ut innan de hamnade på grillen...

Burgarna ska grillas på indirekt värme i ca en timme.

I halvtid såg de ut så här....

Så här såg mitt färdiga resultat ut, innan jag la "locket på"...

Nu är det bara att äta kvar....

Det var en klar favorit här hemma förra sommaren, och lär nog bli det den här också. Så har ni inte provat, så gör det!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jaha då va det gjort för den här gången.... I dag har vi klippt båda häckarna och tagit rätt på "skräpet" på en gång. Vi har t o m redan varit till soptippen men trädgårdsavfallet... En stor tumme upp åt oss! ...

Som alltid (nästan i alla fall) så undrade vi vad vi skulle äta till middag, den ständiga frågan här hemma.... Det ska ju vara gott och även fungera som "matlådemat", eftersom både sambon och äldsta sonen har med sig matlåda till jobbet. Efter fun...

Idag är det ett riktigt trist väder ute, mulet och regnigt. Även om det är tråkigt så är det välbehövligt för gräsmattor och växter ute. Vi får se det som en "bonus", eftersom familjen kan samlas framför två och en bra film eller lite sällskapsspel. ...

Eftersom vi skulle ha min bror och hans blivande på middag, så ville jag göra någon god efterrätt men ändå inget avancerat. Så det fick bli fruktsallad med glass och grädde, supersmaskens blev det. ...

I fredags hade vi skolavslutningar och student! Äldsta sonen tog studenten, jag är så stolt över honom! Och jag är precis lika stolt över äldsta dottern som slutade nian, och hade höjt sina betyg en hel del. Yngsta sonen slutade tvåan, även han har v...